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石家庄回收烟酒商家分享自制药酒的选材方法

作者:admin     时间:2021-12-20

根据药材的不同性质,药酒中有一类是动植物药酒,石家庄回收烟酒商家也会收购一些药酒,药酒它常用的药材有西洋参、冬虫夏草、枸杞、蜈蚣等。

  中药和酒两种功效同时被药酒所具备,但药酒最重要的还是药用。酒自身也是可以作为药用,而且,药材中水溶性和脂溶性的有效成分能够通过酒溶解出来,并且药效从很大程度上提高了。酒和药相辅相成放在一起效果更佳。如果说平时只是服药养生能发挥百分之三十的功效,在药酒中就能达到百分之六十到八十。而且当药和酒混合在一起之后,酒劲会被扩大,平时能喝半斤的酒,到药酒这里估计一两也喝不到。

  通常来讲药用的酒是按照个人不同的喜好自己来选择的,因为酒本身对功效的影响不大,但普遍药用的酒是选择白干。三十八度左右的低度数酒适合酒量小的人;酒量大的推荐高度酒,大约在五十二度左右。         由于曲酒是由酒曲发酵而成,通常不会拿曲酒当药酒。曲酒中的酒曲香和药味混合在一起,会产生令人闻起来不适的奇怪味道。药酒用酒一定要与药材混合后略带芳香,还有清淡气味,所以我们通常是选用黄酒和白干做原材。

  不变质存放时间长是白酒的优点,但南方人们酒量较差,也就会选用度数低的果酒代替,果酒口感较好,但在使用果酒制作时要注意了,通常是使用煮提法――先把药用的药材煮好,倒掉药渣,在酒中兑入适量的药液。这样的酒略带甜味。

  药材几乎不研磨成颗粒,颗粒会使药液浑浊,溶解快致使浓度大。普遍的做法是将药材可以切成片,也可以整根放。